Durante o Conbran, CFN lança parecer técnico sobre alimentação vegetariana

O terceiro dia do XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição (Conbran 2022), realizado em Maceió (AL), foi marcado pela intensa movimentação no Espaço Arena, localizado no estande do Sistema CFN/CRN, com a realização de debates e palestras e também na Sala Pajuçara.

Pela manhã foi realizado um debate sobre Temáticas das Diretrizes Curriculares Nacionais e as Novas Competências, com a nutricionista Vanille Pessoa. Na sequência, uma atividade em grupo seguida de um bate-papo sobre ‘Curricularização da Extensão’, com a conselheira federal, Renata Monteiro.

No período da tarde, duas palestras: Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS), com as nutricionistas Deise Lopes, Thaisa Navolar, Sula de Camargo e Vânia Passero, que abordaram o período de um ano da aprovação da Resolução do CFN que regulamenta o exercício das PICS pelo nutricionista.

Depois, as nutricionistas Manuela Dolinsky (diretora do CFN) e Thaisa Navolar debateram com os participantes sobre a alimentação vegetariana. Thaisa abordou a Nutrição Vegetariana na Infância e Manuela tratou do tema Nutrição Vegetariana, Prevenção e Controle de Doenças Crônicas Não Transmissíveis.

Parecer sobre alimentação vegetariana

O CFN aproveitou o espaço para lançar o Parecer Técnico nº 09/2022, que trata sobre Alimentação Vegetariana na Atuação do Nutricionista. O conteúdo reforça que cabe ao nutricionista dar adequada assistência nutricional e dietoterápica aos indivíduos, com vistas à promoção da saúde e respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos.

Clique aqui para acessar o parecer sobre alimentação vegetariana