Ministério da Saúde apresenta dicas de manuseio e utilização dos alimentos de forma adequada

Com a pandemia do novo coronavírus, o Ministério da Saúde elaborou um material especial baseado no Guia Alimentar para a População Brasileira, com dicas de manuseio e utilização dos alimentos de forma adequada.

O objetivo é mostrar que é possível manter uma alimentação adequada e saudável, evitando o consumo exagerado de alimentos ultraprocessados. O período de isolamento social pode auxiliar na mudança de hábitos, mas para isso é preciso planejamento e organização.

A ida ao mercado durante a pandemia deve respeitar algumas regras: manter a distância de 2 metros entre você e as outras pessoas, usar álcool em gel após o manuseio dos produtos e lavar bem as mãos com água e sabão após as compras.

A valorização do comércio local com a compra direta aos agricultores, quando possível, também é uma das orientações do material. Outra informação importante é relacionada a preferência por alimentos frescos, legumes, verduras e frutas da estação.

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Fonte: CFN