7º Fórum Nacional de Alimentação Escolar

Espírito Santo - 25/02/2011

O 7º FÓRUM NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR será realizado no
Centro de Convenções Rebouças. Av. Dr. Enéas Carvalho Aguiar, 23 - (portaria 1) CEP 05403-912 - São Paulo - SP - Brasil

PRÉ – PROGRAMA

Tema: “Socializando Experiências Eficazes em Alimentação Escolar”

1º Dia – 19 de Maio de 2011:

· 07h30 – 08h30

Credenciamento, Welcome Coffee e Visita aos Expositores.

· 08h30 – 08h45

Abertura Oficial.

Sr. Rogério da Costa Vieira

· 08h45 – 09h30

Palestra: Estratégia Educacional: Alimentação Pedagogizante.

Dra. Cláudia Ridel Juswiak

09h30 – 09h40 - Perguntas e Respostas.

· 09h40 – 10h25

Palestra: Sustentabilidade Alimentar e Meio Ambiente em Programas de Alimentação Escolar.

Dra. Joana D'Arc P. Mura

10h25 – 10h35 – Perguntas e Respostas.

· 10h35 – 11h20

Coffee Break e Visita aos Expositores.

· 11h20 – 12h25

Palestra: Adesão e Aceitabilidade na Alimentação Escolar.

Dra. Sonia Maria Ferreira da Silva

12h25 – 12h35 – Perguntas e Respostas.

· 12h35 – 13h45

Almoço (Brunch) e Visita aos Expositores.

· 13h45 – 14h30 – Apresentação de Cases de Sucesso (espaço para Patrocinadores).

· 14h30 – 15h15

Palestra: Cardápios Escolares Saudáveis

Profª Rossana Pacheco da Costa Proença

15h15 – 15h30 - Perguntas e Respostas.

· 15h30 – 16h15

Coffee Break e Visita aos Expositores.

· 16h15 – 16h25

Concurso de Pôsteres – Entrega do Prêmio.

· 16h25 – 17h05

Palestra: Alimentação Escolar e a Importância na Capacidade Física.

Dr. Daniel Percego

17h05 – 17h15 – Perguntas e Respostas.

· 17h15 – 18h00

TDHA - Como selecionar alimentos para melhorar sintomas na idade escolar ?

Dra. Natalia Marques

18h00 – 18h15 – Perguntas, Repostas e Encerramento.

2º Dia – 20 de Maio de 2011:

· 07h30 – 08h15

Welcome Coffee e Visita aos Expositores

· 08h15 - 08h30

NOVA PROPOSTA FENERC: Construção de Modelo de Avaliação e Reconhecimento dos Serviços de Alimentação ao Público da Alimentação Escolar

Sr. Rogério da Costa Viera

· 08h30 - 10h15

Palestra Magna e Interativa

Agricultura Familiar e Aquisição de Alimentos Regionais – Como operacionalizar?

Mesa Redonda - Convidados MDA, MEC e FAO

10h15 – 10h30 – Perguntas e Respostas

· 10h30 - 11:30

Coffee Break e Visita aos Expositores

· 11h30 - 14h30 - OFICINAS

Sala 1:

Especificações Técnicas para Licitações em Alimentos Básicos

Dra. Joana D'Arc P. Mura

Sala 2:

Como medir e avaliar testes de aceitabilidade .

Dra. Beatriz Tenuta

· 14h30 – 15h30

Coffee Break, Visita aos Expositores com Sorteio de Prêmios

Para dúvidas e informações:

Telefone: (11) 2305-0293 ou (11) 2495-9727 / Fax: (11) 2305-0174

E-mail: forummerendaescolar@fenerc.com.br

Participe do 7º FÓRUM NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR,
que será realizado em 19/05/2011 no:

Centro de Convenções Rebouças. Av. Dr. Enéas Carvalho Aguiar, 23 - (portaria 1) CEP 05403-912 - São Paulo - SP - Brasil Estacionamento na Av. Rebouças, 600 Cerqueira César CEP 05402-000 - São Paulo - SP - Brasil