CRN-4 capacita merendeiras em Campos

O CRN-4 participou da 3ª capacitação de merendeiras que atuam nas unidades de ensino da rede municipal de Campos. O Conselho foi representado pela fiscal Rosane Sousa, que explicou a importância da manipulação, higienização e armazenamento correto dos alimentos.

Tanto Rosane quanto a palestrante Vera Cardoso, fiscal de saúde pública da Vigilância Sanitária, alertaram sobre a necessidade de cumprir normas e não negligenciar a higiene pessoal ou do alimento.

O evento teve o objetivo de promover conhecimento e sensibilizar os manipuladores de alimentos sobre a importância da realização de procedimentos de controle higiênico-sanitário na rotina de trabalho, com vistas a promover uma alimentação segura para os alunos assistidos pela rede municipal de educação.

Também estiveram no evento a diretora do departamento de Nutrição escolar da Secretaria municipal de Educação, Cultura e Esporte (Smece), a nutricionista Alessandra Frasnelli, as nutricionistas do departamento de Nutrição e o secretário de Educação do município, Rafael Damaceno